関西、近畿、関東を中心に約２００件のラーメン店チェーンを展開する「びっくりラーメン」。
一杯１８０円の低価格に驚かされるが、それ以上にびっくりするのが運営しているラーメン一番本部社長の加藤博一さんの起業人生だ。
元々は学校を出て、司法試験の合格を目指す司法浪人だったが、勉強の傍らにはじめた菓子店で商売の面白さに魅せられてしまった。
それからは勉強どころではなく、焼イカ、うどん屋、焼そば屋、弁当屋と時流に乗った商売一直線の道を歩む。ただ、商売の最初から高利のマチ金から資金を借りる癖をつけたために、商売の利益以上の高利に悩む人生をだった。
起業をしては潰し、起業しては潰す人生を変えたが、９７年にはじめた１８０円の「びっくりラーメン」店とそのフランチャイズチェーン。
現在は、年間売上げ６０億円、経常利益３億円の優良企業に成長している。加藤さんの人生、この先、何が待っているか分からないが、「起業はやる気の一念」と云われるのを証明するような人生を送っている。
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