質問:弁当屋を開きます
車のトランクにお弁当を積み路上で販売しようと思っています。
売るのはドライカレーのお弁当です。
必要な資格とかあるのでしょうか?
これは、一昨日の[教えて!goo]に表示された質問。最近は、都内の街角で展開されている「ネオ屋台村」が火をつけるカタチで、移動販売車による起業が人気になっている。
上記の質問者のように、簡単にできる起業として移動販売が考える人は多いが、実は実店舗による飲食店も、移動販売車による飲食も、保健所からの許可や認可は同じものが必要だ。
ただ、出店に際しては、建物を借りたり、内装を彩るための多額の資金が実店舗では必要なのに対し、移動販売車は軽自動車とその改造の費用で済むために、初期投資を低く抑えることができるだけで、開業後は売上げに見合っただけの費用がかかる。
移動販売車の方が、アイデアや知恵が生かされる分、能力は試されるほどだ。この基本的なことを押さえずに移動販売車での起業準備に走るために、途中で挫折する人がとても多い。
そんなこともあって、このたび「移動販売車での商売を計画するに
起業マニュアル」の販売を始めました。移動販売車に興味のある方。お知り合いに興味のある方がおりましたら、教えてください。よろしく、お願いします。
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